Schneller Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse

Jeder kennt das – man kommt müde von der Arbeit nach Hause, ist hungrig, hat aber keine Lust sich noch ewig vor den Herd zu stellen und zu kochen. Da ist dieser schnelle Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse ein guter Kompromiss zu Fertiggerichten. Rezept für den schnellen Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse Zutaten: 1 Packung … weiterlesenSchneller Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse

Eierlikör-Physalis–Minikiwi-Himbeer-Erdbeer-Muffins

Muffins backe ich sehr gerne. Die Zubereitung geht relativ schnell und einfach. Außerdem sind die Muffins sehr handlich und lassen sich auch hervorragend einfrieren. Da ich einen offenen Eierlikör und einiges an Obst daheim hatte, habe ich einfach diese Eierlikör-Physalis-Minikiwi-Himbeer-Erdbeer-Muffins kreiert. Natürlich kann man auch nur ein oder zwei Sorten Obst verwenden und muss nicht … weiterlesenEierlikör-Physalis–Minikiwi-Himbeer-Erdbeer-Muffins

Veganes Thai Curry mit regionalem Gemüse

Die thailändische Küche habe ich vor Jahren bei meiner Reise nach Bangkok und Koh Samui kennengelernt. Sie ist aus Einflüssen der indischen, chinesischen und europäischen Küche entstanden. Besonders gerne mag ich Currys. Daher möchte ich euch heute ein einfaches Rezept für ein vegeanes Thai Curry mit regionalem Gemüse vorstellen. Rezept für das vegane Thai Curry … weiterlesenVeganes Thai Curry mit regionalem Gemüse

Zwei-Zutaten-Cookies

Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich bin ein richtiger Kekstiger. Ich liebe Kekse über alles und könnte täglich Packungen davon verdrücken. Leider sind sehr viele Kekse mit viel Zucker, Süßstoff bzw. anderen Zutaten versehen, von denen man nicht kiloweise täglich essen sollte. Also habe ich mich auf die Suche nach selbstgemachten Keksen … weiterlesenZwei-Zutaten-Cookies

Linseneintopf

Früher galten Linsen als Essen für arme Leute. In den letzten Jahren gewinnen Linsen immer mehr Bedeutung bei gesundheitsbewussten Menschen. Auch die Gourmetküche hat Linsen bereits seit einigen Jahren entdeckt. Gerade heute habe ich wieder in einem gehobenen Lokal Linsen serviert bekommen. Heute möchte ich euch ein schnelles Rezept für einen Linseneintopf vorstellen. Zutaten für … weiterlesenLinseneintopf