Kürbissuppe mit Karibik Feeling

Diese leckere Kürbissuppe hat nicht nur eine tolle Farbe, sondern auch einen leicht scharfen Geschmack von Chili, der aber durch die Kokosmilch etwas gemildert wird. Es ist einfach eine köstliche Suppe und genau das Richtige für einen nass-kalten Herbsttag. Noch mehr köstliche Rezept für Kürbissuppen findet man hier. Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Für: 6 Portionen … weiterlesen

Kürbiscremesuppe mit wenigen Zutaten

Die Tage werden immer kürzer, die bunten Blätter fallen von den Bäumen. Es ist nicht zu übersehen – der Herbst zieht ins Land. Somit beginnt auch die Zeit der Kürbisse. In den letzten Jahren habe ich Gerichte mit Kürbissen so richtig lieben gelernt. Sei es feine Kürbiscremesuppe, Kürbisschnitzel, Kürbisrissoto, Kürbiskuchen und vieles mehr. Besonders gerne … weiterlesen