Schneller Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse

Jeder kennt das – man kommt müde von der Arbeit nach Hause, ist hungrig, hat aber keine Lust sich noch ewig vor den Herd zu stellen und zu kochen. Da ist dieser schnelle Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse ein guter Kompromiss zu Fertiggerichten. Rezept für den schnellen Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse Zutaten: 1 Packung … weiterlesenSchneller Gemüsestrudel aus Blätterteig mit Tiefkühlgemüse

Asiatische Mie Nudeln mit Gemüse

Da ich schon seit einiger Zeit Mie Nudeln im Vorratsschrank habe, habe ich mich gestern dazu entschlossen, einfach mal asiatische Mie Nudeln mit Gemüse zu kochen. Dieses vegane Gericht schmeckt köstlich und ist relativ schnell zubereitet. Zutaten pro Person: 100 g Mie Nudeln 1 kleine Zwiebel ½ Paprika 8 Blätter Wirsing ¼ Stange Porree (Lauch) … weiterlesenAsiatische Mie Nudeln mit Gemüse

Mangold-Kartoffel-Paprika-Feta-Strudel mit Knoblauch Dip

In letzter Zeit habe ich Mangold so richtig lieben gelernt. Daher gab es bei mir in letzter Zeit einiges mit Mangold zu essen. Heute habe ich einen Mangold-Kartoffel-Paprika-Feta-Strudel gebacken.   Zutaten für 2 Personen: Strudel: 2 Strudelblätter (1/2 Packung) 2 Mangold 3 – 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Packung Feta Salz Pfeffer 2 – 3 EL … weiterlesenMangold-Kartoffel-Paprika-Feta-Strudel mit Knoblauch Dip

Gemüsepizza

Heute gibt es ein schnelles Rezept für eine Gemüsepizza mit gekauftem Pizzateig. Natürlich kann auch anderes Gemüse, als im Rezept angegeben, verwendet werden. Zutaten: 1 Packung Pizzateig ½ Tube Tomatenmark 1 EL Olivenöl 1 Mangold 1 Paprika 4 Champignons 2 Tomaten 1 Zwiebel ½ Packung Pizzakäse Pizzagewürz   Zubereitung: Den Backofen auf etwa 180°C – … weiterlesenGemüsepizza

Mangold Karotten Paprika Tarte mit Knoblauchdip

Heute möchte ich euch mein Rezept für ein Mangold-Karotten-Paprika Tarte mit Knoblauchdip vorstellen. Zutaten: Teig: 100 g Butter 100 g Magertopfen (Magerquark) ½ TL Salz 200 Dinkelfeinmehl Füllung: 500 g Mangold 1 Zwiebel 2 Karotten 1 Paprika 3 – 4 Blatt Käse 2 Eier 150 ml Milch Öl Salz Pfeffer Kräuter nach Belieben Knoblauch-Dip: 1 … weiterlesenMangold Karotten Paprika Tarte mit Knoblauchdip