Tiramisu a la Birgit

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Tiramisu gehört zu meinen Lieblingsdesserts. Leider ist die Originalversion ziemlich fetthaltig und wird mit rohen Eiern (Salmonellengefahr) zubereitet. Außerdem wird Amaretto verwendet, den ich nicht zu Hause habe, weil ich diesen selten benötige. Das Tiramisu, das ich euch heute vorstelle, ist durch den Magermascarpone und durch den Magertopfen fettreduziert. Die Paradiescreme ersetzt sozusagen die Eier … weiterlesen